የቻይንኛ ምግብ ቅመማ ቅመም የደረቀ አረንጓዴ ሽንኩርት (ስካሊየን) ሾፕ

ደረቅ አረንጓዴ ሽንኩርት ለምን እንመርጣለን?

1. እንደ አረንጓዴ እና አትክልት ያሉ ​​የተዳከመ ምግብ ለመስራት ብዙ ጊዜ ወይም ጥረት አይወስድም።

2. እንደ አረንጓዴ ሽንኩርት ያሉ አትክልቶችን ውሃ ማድረቅ ገንዘብዎን ለረጅም ጊዜ ለመቆጠብ እና የምግብ ብክነትን ለመቀነስ ጥሩ መንገድ ነው።

3.Green ሽንኩርቶች በማቀዝቀዣው ውስጥ በፍጥነት ሊበላሹ ይችላሉ, እና በዚህ ምክንያት, አረንጓዴ ሽንኩርቶችን ማድረቅ ጠቃሚ ነው.

 አረንጓዴ ሽንኩርት ምንድን ነው?

አረንጓዴ ሽንኩርቶች፣ የሽንኩርት አይነት፣ ስካሊዮስ ወይም ስፕሪንግ ሽንኩርቶች በመባልም የሚታወቁት፣ ልክ እንደ ሽንኩርት ሙሉ መጠን ያላቸው የሽንኩርት አምፖሎች ላይ የማይደርሱ ትናንሽ አምፖሎች ሆነው ያድጋሉ።

እንደ ነጭ ሽንኩርት፣ላይክ እና ቀይ ሽንኩርት ያሉ አትክልቶችን ያቀፈ የኣሊየም ቤተሰብ አካል ናቸው።

ለዋና ምግቦች በተለይም በቻይና ምግቦች ውስጥ ትልቅ የአመጋገብ ዋጋ እና ትኩስ ጣዕም ይሰጣሉ.

የደረቀ አረንጓዴ ሽንኩርት እንዴት ማከማቸት ይቻላል?

የደረቁ አረንጓዴ ሽንኩርቶችን ለማከማቸት አየር በሌለበት መያዣ ወይም እንደገና ሊዘጋ በሚችል የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ።

በቀጥታ ከፀሀይ ብርሀን ርቆ በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ማከማቸት አስፈላጊ ነው.

ይህም ጣዕማቸውን ለመጠበቅ እና እንዳይበላሹ ለመከላከል ይረዳል.

በተጨማሪም፣ መያዣው በተከማቸበት ቀን ላይ ምልክት ማድረግ ትኩስነታቸውን ለመከታተል ይረዳል።

ደረቅ አረንጓዴ ሽንኩርት እንዴት መጠቀም ይቻላል?

የደረቀ አረንጓዴ ሽንኩርቶች ብቅ ብቅ ያለ ጣዕም እና ቀለም ለመጨመር በተለያዩ ምግቦች ውስጥ መጠቀም ይቻላል.አንዳንድ የተለመዱ መተግበሪያዎች እዚህ አሉ

ሾርባዎች እና ድስቶች: ደረቅ አረንጓዴ ሽንኩርቱን በሾርባ እና በድስት ላይ ለትንሽ የሽንኩርት ጣዕም እና ለቀለም ማራባት ይጨምሩ።

ቅመማ ቅመሞችለስጋ፣ ለአትክልት እና ለሌሎችም ብጁ የቅመማ ቅመም ውህዶችን ለመፍጠር የተዳከመ አረንጓዴ ሽንኩርቱን ከሌሎች ቅጠላ ቅጠሎች እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ይቀላቅሉ።

ዳይፕስ እና ይስፋፋል፦ የደረቀ አረንጓዴ ሽንኩርቶችን በዲፕስ ውስጥ እንደ ጎምዛዛ ክሬም ወይም እርጎ ላይ የተመረኮዘ ዳይፕስ ውስጥ ይጨምሩ ፣ የሚጣፍጥ ምት ለመጨመር።

ማስጌጥ: ለጣዕም ፍንዳታ እና ለጌጣጌጥ ንክኪ ለማስጌጥ የተዳከመ አረንጓዴ ሽንኩርት በምግብ ላይ ይረጩ።

ኦሜሌቶች እና ፍሪታታስለተጨማሪ ጣዕም የተዳከመ አረንጓዴ ሽንኩርት በኦሜሌቶች እና በፍርታታዎች ውስጥ ይጨምሩ።

ሩዝ እና የእህል ምግቦች፦ የደረቀ አረንጓዴ ሽንኩርቶችን ወደ ማብሰያው ሩዝ፣ኩዊኖአ ወይም ሌሎች እህሎች በማቀላቀል የሽንኩርት ጣዕም እንዲኖረው ያድርጉ።

ደረቅ አረንጓዴ ሽንኩርት በሚጠቀሙበት ጊዜ ወደ ድስዎ ውስጥ ከመጨመራቸው በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች በሞቀ ውሃ ውስጥ በማፍሰስ በመጀመሪያ ውሃውን እንደገና ማጠጣት ጥሩ ነው.ይህ ጥራታቸውን እና ጣዕማቸውን ወደነበረበት ለመመለስ ይረዳል.