የማትቻ ዱቄት፣ ይህ አስደናቂ መጠጥ፣ ልዩ በሆነው የኢመራልድ አረንጓዴ ቀለም እና መዓዛ የብዙዎችን ልብ አሸንፏል። ለምግብነት በቀጥታ ማብሰል ብቻ ሳይሆን በተለያዩ ምግቦች ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. የማትቻ ዱቄት የሻይ ቅጠሎችን ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን እና ንጥረ ነገሮችን ይይዛል, ይህም ለሰውነት በርካታ ጥቅሞችን ይሰጣል.
ምርት፡
የማትቻ ዱቄት የሚሠራው የክብሪት መፍጫ ማሽንን በመጠቀም ወደ እጅግ በጣም ጥሩ ዱቄት ከተፈጨ ከጥላ ሻይ ቅጠሎች ነው። ከፍተኛ ጥራት ያለው የ matcha ዱቄት ለደማቅ አረንጓዴ ቀለም ዋጋ አለው; አረንጓዴው እየጨመረ በሄደ መጠን ዋጋው ከፍ ያለ ነው, እና በምርት ውስጥ የበለጠ አስቸጋሪ ይሆናል. ይህ በሻይ ዓይነት፣ በአዝመራ ዘዴ፣ በማደግ ላይ ባሉ ክልሎች፣ የማቀነባበሪያ ቴክኒኮች እና ማቀነባበሪያ መሳሪያዎች ላይ የበለጠ ጥብቅ ፍላጎቶችን ይፈልጋል።
አዲስ የተመረጡት የሻይ ቅጠሎች በእንፋሎት እና በተመሳሳይ ቀን ይደርቃሉ. የጃፓን ሊቃውንት ሺዙካ ፉካማቺ እና ቺዬኮ ካሚሙራ ያደረጉት ጥናት እንደሚያሳየው በእንፋሎት ሂደት ውስጥ እንደ cis-3-hexenol, cis-3-hexenyl acetate እና linalool ያሉ ውህዶች ደረጃዎች በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራሉ, እና እንደ α-ionone እና β-ionone ያሉ ከፍተኛ መጠን ያለው ሊናሎል ተዋጽኦዎች ይመረታሉ. የእነዚህ መዓዛ ክፍሎች ቀዳሚዎች የካሮቲኖይዶች ናቸው, ይህም ለየት ያለ የ matcha መዓዛ እና ጣዕም አስተዋጽኦ ያደርጋል. ስለዚህ በእንፋሎት ውስጥ የሚንጠባጠብ አረንጓዴ ሻይ ልዩ መዓዛ, ደማቅ አረንጓዴ ቀለም እና የበለጠ ጣፋጭ ጣዕም አለው.
የማትቻ የአመጋገብ ዋጋ፡-
አንቲኦክሲደንትስ፡- የማትቻ ዱቄት በሻይ ፖሊፊኖልስ የበለፀገ ነው፣በተለይ EGCG፣የካትቺን አይነት ጠንካራ አንቲኦክሲዳንት ባህሪ ያለው ነው። በሰውነት ውስጥ የነጻ radicals መፈጠርን ይቀንሳል፣ሴሎችን እና ሕብረ ሕዋሳትን ከጉዳት ይጠብቃል እንዲሁም እርጅናን ያዘገያል።
የአንጎል ተግባርን ማሻሻል፡- በ matcha ውስጥ ያለው የካፌይን ይዘት በቡና ውስጥ ካለው ያህል ከፍ ያለ ባይሆንም ስሜትን፣ ንቃትን፣ የምላሽ ጊዜን እና የማስታወስ ችሎታን ይጨምራል። በ matcha ውስጥ ያለው L-theanine ከካፌይን ጋር የመመሳሰል ተጽእኖ አለው, እና የእነሱ ጥምረት የአንጎልን ተግባር በተሻለ ሁኔታ ያሻሽላል.
የልብ ጤናን ማሳደግ፡ ማቻ የደምን አንቲኦክሲደንትድ አቅም እንዲጨምር፣የኮሌስትሮል መጠን እንዲሻሻል እና እንዲቀንስ ያደርጋል። በተጨማሪም ፖሊፊኖል የደም ግፊትን ለመቀነስ እና እብጠትን ለመቀነስ ይረዳል, ይህም ለልብ ጤና ጠቃሚ ነው.
የኢነርጂ ሜታቦሊዝምን ማሳደግ፡- በ matcha ውስጥ ያለው ካፌይን ከስብ ቲሹ ውስጥ የሚገኙ ፋቲ አሲዶችን ያንቀሳቅሳል እና የአካል ብቃትን ለማሻሻል እንደ ሃይል ይጠቀምባቸዋል።
አተነፋፈስን ማሻሻል፡- በ matcha ውስጥ የሚገኙት ካቴኪኖች በአፍ ውስጥ የባክቴሪያዎችን እድገት በመግታት የመጥፎ የአፍ ጠረን የመጋለጥ እድልን ይቀንሳል።
የማቻ ደረጃዎች፡-
ማቻ በብዙ ክፍሎች የተከፈለ ነው። ከፍ ያለ ደረጃ, ቀለሙ የበለጠ ብሩህ እና አረንጓዴ, እና የበለጠ የባህር አረም - ጣዕም; ዝቅተኛው ደረጃ, የበለጠ ቢጫ-አረንጓዴ ቀለም.
የማትቻ ማመልከቻዎች፡-
የ matcha ኢንዱስትሪ በጣም ትልቅ ሆኗል. ማቻ ከተጨማሪዎች፣ መከላከያዎች እና አርቲፊሻል ቀለሞች የጸዳ ነው። በቀጥታ ጥቅም ላይ ከመዋሉ በተጨማሪ እንደ ምግብ፣ የጤና ምርቶች እና መዋቢያዎች ባሉ የተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ እንደ የምግብ ማጠናከሪያ እና ተፈጥሯዊ ቀለም በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል።
ምግብ፡ የጨረቃ ኬክ፣ ኩኪዎች፣ የሱፍ አበባ ዘሮች፣ አይስ ክሬም፣ ኑድል፣ matcha ቸኮሌት፣ matcha አይስ ክሬም፣ matcha ኬክ፣ matcha ዳቦ፣ matcha jelly፣ matcha candies
መጠጦች፡- የታሸጉ መጠጦች፣ ጠጣር መጠጦች፣ ወተት፣ እርጎ፣ የታሸጉ ክብሪት መጠጦች፣ ወዘተ.
ኮስሜቲክስ፡ የውበት ምርቶች፣ የክብሪት የፊት ጭንብል፣ የማትታ ዱቄት ኮምፓክት፣ የማጣመጫ ሳሙና፣ የክብሪት ሻምፑ፣ ወዘተ.
ያግኙን: Serena Zhao
WhatsApp&WeChat:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
የልጥፍ ጊዜ: ጥር-23-2025