curcumin ምንድን ነው?
Curcuminከቱርሜሪክ (Curcuma longa) ተክል ራይዞም የወጣ የተፈጥሮ ውህድ እና የ polyphenols ክፍል ነው። ቱርሜሪክ በእስያ ምግብ ማብሰያ ውስጥ በተለይም በህንድ እና በደቡብ ምስራቅ እስያ በሰፊው ጥቅም ላይ የሚውል የተለመደ ቅመም ነው። Curcumin በቱርሜሪክ ውስጥ ዋናው ንቁ ንጥረ ነገር ነው, ይህም ባህሪውን ቢጫ ቀለም ይሰጠዋል.
የ curcumin የማውጣት ቴክኖሎጂ;
ጥሬ እቃ ማዘጋጀት;ትኩስ የቱሪሜሪክ ሪዞሞችን ይምረጡ ፣ ይታጠቡ እና ቆሻሻዎችን እና ቆሻሻዎችን ያስወግዱ።
ማድረቅ፡የፀዳውን የቱርሜሪክ ሪዝሞችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና የእርጥበት መጠኑ ለማከማቻ ተስማሚ በሆነ ደረጃ እስኪቀንስ ድረስ በፀሐይ ውስጥ ወይም በማድረቂያ ውስጥ ያድርጓቸው.
መፍጨት፡ለቀጣዩ የማውጣት ሂደት የላይኛውን ቦታ ለመጨመር የደረቁ የቱሪምሪክ ሪዞሞችን በጥሩ ዱቄት ይደቅቁ።
የማሟሟት ማውጣት;የማውጣት ሥራ የሚከናወነው እንደ ኢታኖል፣ ሜታኖል ወይም ውሃ ያሉ ተስማሚ ፈሳሾችን በመጠቀም ነው። የቱርሜሪክ ዱቄት ከመሟሟት ጋር ይደባለቃል እና ብዙውን ጊዜ በተወሰነ የሙቀት መጠን እና ጊዜ ውስጥ ኩርኩሚን ወደ ማቅለጫው ውስጥ ይቀልጣል.
ማጣሪያ፡ከተጣራ በኋላ ኩርኩሚን የያዘ ፈሳሽ ለማውጣት የደረቀውን ቅሪት በማጣራት ያስወግዱት።
ማጎሪያ፡የተጣራ ፈሳሽ ከመጠን በላይ መሟሟትን ለማስወገድ እና ከፍተኛ መጠን ያለው የcurcumin ንፅፅር ለማግኘት በትነት ወይም በሌሎች ዘዴዎች የተከማቸ ነው።
ማድረቅ፡በመጨረሻም ፣ ለቀላል ማከማቻ እና አጠቃቀም የኩርኩሚን ዱቄት ለማግኘት የተከማቸ ውፅዓት የበለጠ ሊደርቅ ይችላል።
Curcumin ለሰውነትዎ ምን ያደርጋል?
አንቲኦክሲደንት ተጽእኖ;Curcumin የነጻ radicals ገለልተኝነቶች እና oxidative ውጥረት ሴሎች ላይ ያለውን ጉዳት ለመቀነስ የሚችል ጠንካራ አንቲኦክሲደንት Properties አለው, በዚህም የሕዋስ ጤና ለመጠበቅ.
የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል;Curcumin የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል ይረዳል፣ እንደ የምግብ አለመፈጨት እና እብጠት ያሉ ችግሮችን ያስወግዳል እንዲሁም በአንጀት ጤና ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።
የካርዲዮቫስኩላር ጤና;አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት curcumin የካርዲዮቫስኩላር ጤናን ለማሻሻል፣ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ እና የልብ በሽታ ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይረዳል።
የነርቭ መከላከያ;Curcumin በነርቭ ሥርዓት ላይ የመከላከያ ተጽእኖ ሊኖረው ይችላል, እና ጥናቶች በአልዛይመርስ በሽታ እና በሌሎች የነርቭ ዲጄኔሬቲቭ በሽታዎች ላይ ያለውን ጥቅም ዳሰዋል.
የፀረ-ካንሰር አቅም;የመጀመሪያ ደረጃ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት curcumin የፀረ-ካንሰር ባህሪያቶች ሊኖሩት እና የአንዳንድ የካንሰር ሕዋሳት እድገትን እና ስርጭትን ሊገታ ይችላል።
የቆዳ ጤናን ያሻሽላል;የኩርኩሚን ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ብግነት ባህሪያት ለቆዳ እንክብካቤ ፍላጎት እንዲኖረው አድርገውታል, ይህም እንደ ብጉር እና የቆዳ እርጅናን የመሳሰሉ የቆዳ ሁኔታዎችን ለማሻሻል ይረዳል.
የደም ስኳርን ይቆጣጠራል;አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት curcumin የኢንሱሊን ስሜትን ለማሻሻል እና የደም ውስጥ የስኳር መጠንን ለመቆጣጠር ይረዳል.
የcurcumin መተግበሪያ;
ምግብ እና መጠጥ;Curcumin ብዙውን ጊዜ በምግብ እና መጠጦች ውስጥ እንደ ተፈጥሯዊ ቀለም እና ጣዕም ወኪል ያገለግላል። ለምግብ ብሩህ ቢጫ ቀለም ብቻ ሳይሆን አንዳንድ የጤና ተግባራትም አሉት. ብዙ የካሪ ዱቄቶች፣ ቅመሞች እና መጠጦች (እንደ ቱርሜሪክ ወተት ያሉ) ኩርኩሚን ይይዛሉ።
የአመጋገብ ማሟያዎች፡-በጤንነት ላይ ሊገኙ በሚችሉ ጥቅሞች ምክንያት, curcumin በአመጋገብ ተጨማሪዎች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል. ብዙ የጤና ማሟያዎች ኩርኩሚንን እንደ ዋና ንጥረ ነገር ይጠቀማሉ እና ፀረ-ብግነት ፣ ፀረ-ባክቴሪያ እና የበሽታ መከላከል ስርዓት ጤናን ለመደገፍ የተነደፉ ናቸው።
የመድኃኒት ልማት;Curcumin በመድኃኒት ልማት ውስጥ ትኩረት አግኝቷል ፣ እናም ተመራማሪዎች እንደ ካንሰር ፣ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች እና የነርቭ ዲጄኔሬቲቭ በሽታዎችን የመሳሰሉ የተለያዩ በሽታዎችን ለማከም ሊያገለግሉ የሚችሉትን አፕሊኬሽኖች እያጠኑ ነው።
መዋቢያዎች እና የቆዳ እንክብካቤ;በፀረ-ብግነት እና አንቲኦክሲደንትስ ባህሪያቱ ምክንያት ኩርኩሚን የቆዳን ጤና ለማሻሻል፣ የእርጅና ሂደትን ለማዘግየት እና ብጉርን እና ሌሎች የቆዳ ችግሮችን ለመቅረፍ የታለመ በአንዳንድ የቆዳ እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።
ባህላዊ ሕክምና;በባህላዊ ሕክምና በተለይም በህንድ ውስጥ የሚገኘው የአይዩርቬዲክ ሕክምና፣ ኩርኩምን የምግብ መፈጨት ችግርን፣ የአርትራይተስ እና የቆዳ በሽታዎችን ጨምሮ ለተለያዩ ህመሞች ለማከም ያገለግላል።
ግብርና፡-በተጨማሪም ኩርኩምን በእርሻ መስክ ላይ እንደ ተፈጥሯዊ ፀረ-ተባይ እና የእፅዋት እድገት አበረታችነት ጥቅም ላይ እንዲውል ጥናት ተደርጎበታል ይህም የሰብል በሽታዎችን የመቋቋም አቅም ለማሻሻል ይረዳል.
የምግብ ጥበቃ;በፀረ-አንቲኦክሲዳንት ባህሪያቱ ምክንያት ኩርኩሚን የምግብን የመደርደሪያ ህይወት ለማራዘም በአንዳንድ ሁኔታዎች ለምግብ ማቆያነት ያገለግላል።
ያግኙን: ቶኒ Zhao
ሞባይል: + 86-15291846514
WhatsApp: + 86-15291846514
E-mail:sales1@xarainbow.com
የልጥፍ ጊዜ፡- ዲሴምበር-12-2024